Convertimos nuestra pasión
en tu profesión
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$ 126.000,00
1 cuota | 9 hs reloj | Presencial
3 clases - 1 vez por semana
3hs de duración por clase
Nos contactactaremos con vos para indicarte los pasos a seguir en base a tu forma de pago seleccionada.
Nuestras capacitaciones pueden pagarse a través de Mercado Pago, depósito o transferencia bancaria, o tarjeta de crédito / débito.
Nuestras capacitaciones presenciales se realizan en nuestra Sede ubicada en Tucumán 1610, CABA.
CLASE 1: Sandwichitos de pan negro y sus distintos rellenos (lever y pepinillos , rúcula, tomates secos y jamón crudo, 4 quesos nueces y pasas).
Scons clásicos y sus secretos.
Tarta de chocolate.
CLASE 2: Pan Húngaro. Versión dulce y salada.
Pan de brioche.
Tarta de manzanas y especias.
Clase 3: Scons de queso.
Torta de chocolate sin harina con crema de chocolate blanco y frutos rojos.
Tipos de té : té verde, té negro, diferencias entre uno y otro. Tiempos de infusión. Elaboración de un blend con té negro. Mini cata de té.
MODALIDAD DE TRABAJO:
Las clases son demostrativas seguidas de práctica y se desarrollan en el laboratorio/aula cocina.
Las producciones serán degustadas al finalizar la clase, no se permite que se retiren del establecimiento.