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Masterclass – «Minimalismo Líquido: Un Enfoque Innovador en la Coctelería» por Federico Cuco

$ 30.000,00

Masterclass | 1 cuota de $30.000

1 clase - Presencial

2 horas de duración

Nos contactactaremos con vos para indicarte los pasos a seguir en base a tu forma de pago seleccionada.

Nuestras capacitaciones pueden pagarse a través de Mercado Pago, depósito o transferencia bancaria, o tarjeta de crédito / débito.

Nuestras capacitaciones presenciales se realizan en nuestra Sede ubicada en Tucumán 1610, CABA.

Descripción

Masterclass de coctelería que combina tradición y vanguardia.
Exploraremos la evolución de la coctelería, enfatizando el equilibrio de sabores como base fundamental.

Prepararemos un cóctel de bajo contenido alcohólico, utilizando técnicas innovadoras como la clarificación con verjus y la creación de una gelatina de fruta para adornar el cóctel.

Destacaremos la importancia de la sostenibilidad en la coctelería, reduciendo el desperdicio y creando un producto final visualmente atractivo con hilo transparente de la marca Prisma y cristalino. Además, enseñaremos la técnica para pintar hielo, agregando un toque artístico a nuestros cócteles.

Esta Master es una oportunidad única para que los estudiantes descubran nuevas técnicas y enfoques en la coctelería, de la mano de nuestro Coordinador Federico Cuco y de Florencia Nair Ocampo.

Descuento para ex alumnos ISEHG: 30%
Descuento para socios de la AHRCC: 50%