Convertimos nuestra pasión
en tu profesión

Curso Intensivo en Repostería

$ 670.000,00

1 matrícula – $335.000

1 cuota – $335.000

1 semana

Lunes a Viernes - 09:00 a 18:00hs

Nos contactactaremos con vos para indicarte los pasos a seguir en base a tu forma de pago seleccionada.

Nuestras capacitaciones pueden pagarse a través de Mercado Pago, depósito o transferencia bancaria, o tarjeta de crédito / débito.

Nuestras capacitaciones presenciales se realizan en nuestra Sede ubicada en Tucumán 1610, CABA.

Descripción

Diploma: Repostero

En este curso de repostería intensiva aprenderás a aplicar los procesos asociados con la preparación, la decoración y el diseño de diferentes tipos de pasteles, postres, tartas y galletas. No necesitás conocimientos previos y está destinado a todas aquellas personas que quieran trabajar desde su casa y/o para su local o emprendimiento propio.

Serán 9 hs de clases diarias (Lunes a Viernes) donde aprenderás sobre tipos de batidos y técnicas básicas para la elaboración de:

 

  • CUPCAKES- MUFFINS- BUDÍN Y MARMOLADO
  • GENOISE, PIONONO, BISCUIT, TORTA CLÁSICA Y ARROLLADA DE PIONONO
  • TRAVEL CAKE
  • SELVA NEGRA, CAKE ROLL, ARROLLADO
  • MASAS DE MANGA, PEPAS Y DE CORTE
  • MERENGUES
  • TARTAS CLÁSICAS: FROLA, RICOTA, MANZANA, LEMON PIE
  • TARTAS MODERNAS
  • CHOUX, ECLAIRS 
  • PARA EL TÉ (COOKIES, SCONS, MADELEINES, BROWNIES)