Convertimos nuestra pasión
en tu profesión
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Dictado por Juan Manuel Herrera
Lunes, Martes y Miércoles
09:00 a 17:00hs
Nos contactactaremos con vos para indicarte los pasos a seguir en base a tu forma de pago seleccionada.
Nuestras capacitaciones pueden pagarse a través de Mercado Pago, depósito o transferencia bancaria, o tarjeta de crédito / débito.
Nuestras capacitaciones presenciales se realizan en nuestra Sede ubicada en Tucumán 1610, CABA.
Diploma de Alta Formación en Bollería | Laminados
En este curso intensivo te enseñaremos a destacarte en la elaboración de productos estrella, desde la creación desde cero a gran escala, tanto en forma manual como en la laminadora, permitiéndote comenzar desde casa.
Te proponemos que te sumerjas en una tendencia en auge con un producto que pocos saben elaborar.
De la mano de Juan Manuel Herrera, aprenderás sobre los distintos tipos de harinas, el proceso de laminado, la fermentación y el formado de productos, adquiriendo conocimientos fundamentales para destacar en el mundo de la bollería.
*Requiere conocimientos previos en panadería